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Melissima
Ein bodenständiges Kraut und exotische Früchte - ungewöhnlich aromatisch...


Rezept
  • 1 reife Papaya
  • 20g frische Melissenblätter
  • 2 pink Grapefruit
  • Mandelmilch
Die Melissenblätter vom Stiel abtrennen und im Mixer zerkleinern. Papaya der Länge nach halbieren und die Kerne in eine Tasse geben. Das Fruchtfleisch in den Mixer geben. Grapefruits aushöhlen und das Fruchtfleisch ganz in den Mixer geben. 3-4 Papayakerne dazugeben, den Rest aufbewahren. Mandelmilch bis zur perfekten Konsistenz zumischen.
Tipp: Getrocknete Papayakerne über Salate streuen. Das pfeffrige Aroma ist ganz speziell und die Kerne enthalten sehr viel Papain. Wichtig: Die Papaya muss reif sein!

PARADIES FÜR HONIGBIENEN: ZITRONENMELISSE
 
Melisse steht im Griechischen für "Honigbiene" – und das nicht ohne Grund! Bienen lieben den zitronenartigen Duft der Pflanzen und produzieren aus dem Nektar einen speziellen aromatischen Honig, den Melissenblütenhonig.
Während Bienen auf sich ausschliesslich auf die Blüten der Melisse fixieren, sind für uns Menschen die Blätter der Pflanzen von ganz besonderem Interesse.
 
 
Bereits Hildegard von Bingen, die wohl bekannteste Heilpflanzen-Kundige des Mittelalters, spricht von der Melisse als Kraut, das „das Herz freudig macht“.
Das klingt doch gut und wie Sie sehen werden, ist da auch ganz viel dran!
 
 
Beruhigt die Seele und den Darm
 
Nature, die renommierteste medizinischen Fachzeitschrift publizierte vor einigen Jahren eine erstaunliche Studie: Die Forscher zeigten, dass eine einzige Dosis eines Extrakts aus Melissa officinalis zu signifikanter psychischer Beruhigung führen und sie fanden zudem heraus, über welche Rezeptoren im Gehirn dies passiert.
Spannend in dieser Studie ist, dass gleichzeitig die Gedächtnisleistung verbessert wurde, insbesondere, wenn getrocknete Melissenblätter in Kapselform verwendet wurden.
Die Verwendung der ganzen Blätter (nicht nur Extrakte einzelner ätherischer Öle) schien dabei von entscheidender Bedeutung zu sein und deckt sich mit der Erfahrung, dass ganze Früchte, Gemüse oder Kräuter meist besser wirksam als Einzelsubstanzen sind.
 
Neben einer beruhigenden Wirkung bei Stress-Symptomen verbessert Melisse (auch in Kombination mit Baldrian) die Schlafqualität schlechter Schläfer ebenso gut wie 0.125mg Valium – und das ohne die gefürchtete Abhängigkeit.
 
Diese sehr spezifischen Auswirkungen auf das Gehirn scheinen auch beim Alzheimer positiv zu sein: Mit Melisse behandelten Patienten zeigten sich weniger agitiert und sozial viel zugänglicher als die Kontrollgruppe.
 
Wie so häufig, ähneln sich die Auswirkungen der Melisse im Gehirn und Darm: Auch hier wird eine Harmonierung der Verdauungsprozesse erzielt und eine entkrampfende und entspannende Wirkung beobachtet.
 
 
Melisse-Power gegen Herpesviren
 
Spannend: Sie leiden immer wieder an Herpes Infekten? Melisse hilft!
Die ätherischen Öle der Melissenpflanze verhindern, dass sich die Herpesviren an die Zellwände anheften können. Sie gelangen so nicht in das Innere von Körperzellen und können sich damit auch nicht mehr ausbreiten.
 
 
Inhaltsstoffe
 
Melissenblätter enthalten ätherische Öle, das sich unter anderem aus den Substanzen Citral, Geranial, Neral und Citronellal zusammensetzt. Diese Öle sind für den charakteristischen zitronenartigen Duft verantwortlich, haben jedoch mit grosser Sicherheit weitere, bislang häufig unerforschte Eigenschaften. Daneben kommen beta-Caryophyllen und Terpene wie Rosmarinsäure und Kaffeesäure vor, über die wir teilweise schon berichtet haben.
 
 
Wichtiger Hinweis:
Wenden Sie ätherische Öle nicht unverdünnt an, da sie Haut und Schleimhaut reizen.
 
 
 
QUELLEN:
 
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M Bayat, AA Tameh… - DARU Journal of …, 2012 - darujps.biomedcentral.com
Brain ischemia initiates several metabolic events leading to neuronal death. These events mediate large amount of damage that arises after some neurodegenerative disorders as well as transient brain ischemia. Melissa officinalis is considered as a helpful herbal plant in the prevention of various neurological diseases like Alzheimer that is related with oxidative stress. We examined the effect of Melissa officinalis on hypoxia induced neuronal death in a cortical neuronal culture system as in vitro model and transient hippocampal ischemia as in …
G Hassanzadeh, P Pasbakhsh, M Akbari… - Cell Journal …, 2011 - ncbi.nlm.nih.gov
Objective: The aim of the present study was to investigate the neuroprotective effects of Melissa officinalis, a major antioxidant plant, against neuron toxicity in hippocampal primary culture induced by 3, 4-methylenedioxymethamphetamine (MDMA) or ecstasy, one of the most abused drugs, which causes neurotoxicity. Materials and Methods: 3-(4, 5-dimethyl-2 thiazoyl)-2, 5-diphenyl-tetrazolium bromide (MTT) assay was used to assess mitochondrial activity, reflecting cell survival. Caspase-3 activity assay and Hoechst/propiedium iodide (PI) …
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Melissa officinalis extract inhibits attachment of herpes simplex virus in vitro.